Exposure assessment of lovastatin in Pu-erh tea. | Int J Food Microbiol;164(1): 26-31, 2013 Jun 03. | MEDLINE

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Exposure assessment of lovastatin in Pu-erh tea.

Zhao, Zhen-Jun; Pan, You-Zhao; Liu, Qin-Jin; Li, Xing-Hui.

Afiliación

Zhao ZJ; College of Horticulture and Landscape Architecture, Yangtze University, Jingzhou, Hubei 434025, PR China. zzjswu@126.com

Int J Food Microbiol ; 164(1): 26-31, 2013 Jun 03.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23587710

Asunto(s)

Microbiología de Alimentos; Lovastatina/análisis; Té/química; Té/microbiología; Manipulación de Alimentos; Hongos/aislamiento & purificación; Hongos/metabolismo; Lovastatina/biosíntesis; Factores de Tiempo

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Té / Lovastatina / Microbiología de Alimentos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Año: 2013 Tipo del documento: Article

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