Effect of dietary supplementation of Spirulina (Arthrospira platensis) and Thyme (Thymus vulgaris) on rabbit meat appearance, oxidative stability and fatty acid profile during retail display.
Meat Sci
; 96(1): 114-9, 2014 Jan.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-23896145
Texto completo:
1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Estrés Oxidativo
/
Suplementos Dietéticos
/
Thymus (Planta)
/
Spirulina
/
Carne
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Año:
2014
Tipo del documento:
Article