Postprandial fatty acid specific changes in circulating oxylipins in lean and obese men after high-fat challenge tests.

Strassburg, Katrin; Esser, Diederik; Vreeken, Rob J; Hankemeier, Thomas; Müller, Michael; van Duynhoven, John; van Golde, Jolanda; van Dijk, Susan J; Afman, Lydia A; Jacobs, Doris M

Strassburg, Katrin; Esser, Diederik; Vreeken, Rob J; Hankemeier, Thomas; Müller, Michael; van Duynhoven, John; van Golde, Jolanda; van Dijk, Susan J; Afman, Lydia A; Jacobs, Doris M.

Afiliación

Strassburg K; Leiden Academic Centre for Drug Research, Leiden University, Leiden, The Netherlands; Netherlands Metabolomics Centre, Leiden, The Netherlands.

Mol Nutr Food Res ; 58(3): 591-600, 2014 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24127338

Asunto(s)

Ácidos Grasos/sangre; Ácidos Grasos/farmacología; Obesidad/metabolismo; Oxilipinas/sangre; Periodo Posprandial/fisiología; Anciano; Sistema Enzimático del Citocromo P-450/metabolismo; Dieta Alta en Grasa/efectos adversos; Ácidos Docosahexaenoicos/farmacocinética; Ácido Eicosapentaenoico/farmacocinética; Ácidos Grasos/química; Ácidos Grasos Omega-3/farmacología; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad

Palabras clave

Challenge test; MUFA; Oxylipins; PUFA; Postprandial

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Periodo Posprandial / Oxilipinas / Ácidos Grasos / Obesidad Tipo de estudio: Clinical_trials Idioma: En Revista: Mol Nutr Food Res Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos

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