Opuntia/química; Páncreas/efectos de los fármacos; Pancreatitis/prevención & control; Extractos Vegetales/farmacología; Células Acinares/efectos de los fármacos; Células Acinares/metabolismo; Enfermedad Aguda; Amilasas/sangre; Animales; Apoptosis/efectos de los fármacos; Western Blotting; Supervivencia Celular/efectos de los fármacos; Células Cultivadas; Ceruletida; Citocinas/genética; Citocinas/metabolismo; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Femenino; Expresión Génica/efectos de los fármacos; Proteína HMGB1/metabolismo; Inyecciones Intraperitoneales; Lipasa/sangre; Ratones; Ratones Endogámicos C57BL; Proteínas Quinasas Activadas por Mitógenos/metabolismo; Páncreas/metabolismo; Páncreas/patología; Pancreatitis/sangre; Pancreatitis/inducido químicamente; Extractos Vegetales/administración & dosificación; Reacción en Cadena de la Polimerasa de Transcriptasa Inversa; Factores de Tiempo