Statistical Approaches to Assess the Association between Phenolic Compounds and the in vitro Antioxidant Activity of Camellia sinensis and Ilex paraguariensis Teas.

de Oliveira, Camila Cardoso; Calado, Verônica Maria De Araújo; Ares, Gastón; Granato, Daniel

de Oliveira, Camila Cardoso; Calado, Verônica Maria De Araújo; Ares, Gastón; Granato, Daniel.

Afiliación

de Oliveira CC; a Instituto Adolfo Lutz- Núcleo de Análise e Tratamento de Dados-Av. Dr. Arnaldo, 355, 01246-902 , São Paulo , Brazil.

Crit Rev Food Sci Nutr ; 55(10): 1456-73, 2015.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24918265

Asunto(s)

Antioxidantes/farmacología; Camellia sinensis/química; Ilex paraguariensis/química; Fenoles/farmacología; Extractos Vegetales/farmacología; Animales; Humanos; Técnicas In Vitro; Análisis Multivariante; Fenoles/química; Extractos Vegetales/química

Palabras clave

Correlation analysis; PCA; Yerba-mate; chemometrics; cluster analysis; flavonoids

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Extractos Vegetales / Ilex paraguariensis / Camellia sinensis / Antioxidantes Tipo de estudio: Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil

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