Effect of heat treatments on biomolecular profile of Sardinian apple cultivars. | Commun Agric Appl Biol Sci;78(2): 83-91, 2013. | MEDLINE

Contenido principal 1 Búsqueda 2 Pie de página 3

+A A -A Alto contraste

BVS MTCI Américas

Medicinas Tradicionales Complementarias e Integrativas

Localizar descriptor de asunto Búsqueda Avanzada

Effect of heat treatments on biomolecular profile of Sardinian apple cultivars.

Ciavatta, M L; Gavagnin, M; Serra, M; Sanna, D; Palma, A; Barberis, A; Schirra, M; Fadda, A.

Commun Agric Appl Biol Sci ; 78(2): 83-91, 2013.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25145228

Asunto(s)

Conservación de Alimentos/métodos; Malus/química; Extractos Vegetales/análisis; Antioxidantes/análisis; Frutas/química; Calor; Triterpenos/análisis

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Malus / Conservación de Alimentos Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Commun Agric Appl Biol Sci Año: 2013 Tipo del documento: Article

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Malus / Conservación de Alimentos Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Commun Agric Appl Biol Sci Año: 2013 Tipo del documento: Article