Indian meal moth (Plodia interpunctella)-resistant food packaging film development using microencapsulated cinnamon oil.

Kim, In-Hah; Song, Ah Young; Han, Jaejoon; Park, Ki Hwan; Min, Sea C

Kim, In-Hah; Song, Ah Young; Han, Jaejoon; Park, Ki Hwan; Min, Sea C.

Afiliación

Kim IH; Dept. of Food Science and Technology, Seoul Women's Univ, Seoul, 139-774, Republic of Korea.

J Food Sci ; 79(10): E2023-30, 2014 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25250888

Asunto(s)

Cinnamomum zeylanicum/química; Embalaje de Alimentos; Mariposas Nocturnas/fisiología; Aceites de Plantas/farmacología; Polietileno/química; Animales; Composición de Medicamentos; Larva; Aceites de Plantas/química; Polipropilenos/química

Palabras clave

active packaging; cinnamaldehyde; essential oil; insect-resistant packaging; microencapsulation

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Embalaje de Alimentos / Cinnamomum zeylanicum / Polietileno / Mariposas Nocturnas Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2014 Tipo del documento: Article

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