Bioaccessibility versus bioavailability of essential (Cu, Fe, Mn, and Zn) and toxic (Pb) elements from phyto hyperaccumulator Pistia stratiotes: potential risk of dietary intake.

Cadková, Zuzana; Száková, Jirina; Miholová, Daniela; Horáková, Barbora; Kopecký, Oldrich; Krivská, Daniela; Langrová, Iva; Tlustos, Pavel

Cadková, Zuzana; Száková, Jirina; Miholová, Daniela; Horáková, Barbora; Kopecký, Oldrich; Krivská, Daniela; Langrová, Iva; Tlustos, Pavel.

Afiliación

Cadková Z; Department of Zoology and Fisheries, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources, Czech University of Life Sciences Prague , Kamýcká 957, Prague 6, 165 21 Czech Republic.

J Agric Food Chem ; 63(8): 2344-54, 2015 Mar 04.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25664561

Asunto(s)

Alimentación Animal/análisis; Araceae/metabolismo; Cobre/metabolismo; Hierro/metabolismo; Plomo/toxicidad; Manganeso/metabolismo; Contaminantes del Suelo/metabolismo; Zinc/metabolismo; Estructuras Animales/química; Estructuras Animales/metabolismo; Animales; Araceae/química; Cobre/análisis; Hierro/análisis; Plomo/análisis; Plomo/metabolismo; Masculino; Manganeso/análisis; Ratas; Contaminantes del Suelo/análisis; Zinc/análisis

Palabras clave

Pistia stratiotes; biokinetics; feeding trial; microelements; physiologically based extraction test; risk elements

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminantes del Suelo / Zinc / Cobre / Araceae / Hierro / Plomo / Alimentación Animal / Manganeso Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2015 Tipo del documento: Article

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