Flour fortification as a strategy to prevent anaemia. | Br J Nutr;114(4): 501-2, 2015 Aug 28. | MEDLINE

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Flour fortification as a strategy to prevent anaemia.

Hurrell, Richard F.

Afiliación

Hurrell RF; Institute of Food, Nutrition and Health, ETH Zurich,Zurich,Switzerlandrichard.hurrell@hest.ethz.ch.

Br J Nutr ; 114(4): 501-2, 2015 Aug 28.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26198077

Asunto(s)

Anemia Ferropénica/epidemiología; Harina/análisis; Alimentos Fortificados; Femenino; Humanos

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Alimentos Fortificados / Anemia Ferropénica / Harina Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2015 Tipo del documento: Article

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