Antioxidant Effects of Herbal Tea Leaves from Yacon (Smallanthus sonchifolius) on Multiple Free Radical and Reducing Power Assays, Especially on Different Superoxide Anion Radical Generation Systems.

Sugahara, Shintaro; Ueda, Yuto; Fukuhara, Kumiko; Kamamuta, Yuki; Matsuda, Yasushi; Murata, Tatsuro; Kuroda, Yasuhiro; Kabata, Kiyotaka; Ono, Masateru; Igoshi, Keiji; Yasuda, Shin

Sugahara, Shintaro; Ueda, Yuto; Fukuhara, Kumiko; Kamamuta, Yuki; Matsuda, Yasushi; Murata, Tatsuro; Kuroda, Yasuhiro; Kabata, Kiyotaka; Ono, Masateru; Igoshi, Keiji; Yasuda, Shin.

Afiliación

Sugahara S; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Ueda Y; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Fukuhara K; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Kamamuta Y; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Matsuda Y; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Murata T; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Kuroda Y; School of Engineering, Tokai Univ, 4-1-1 Kita-Kaname, Hiratsuka, Kanagawa, 259-1292, Japan.
Kabata K; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Ono M; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Igoshi K; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.
Yasuda S; School of Agriculture, Tokai Univ, Kawayo, Minamiaso, Aso, Kumamoto, 869-1404, Japan.

J Food Sci ; 80(11): C2420-9, 2015 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26457985

Asunto(s)

Antioxidantes/farmacología; Asteraceae/química; Extractos Vegetales/farmacología; Superóxidos/metabolismo; Tés de Hierbas/análisis; Antioxidantes/análisis; Compuestos de Bencidrilo/metabolismo; Benzotiazoles/metabolismo; Compuestos de Bifenilo/metabolismo; Clorpromazina/metabolismo; Radicales Libres/metabolismo; Humanos; Fenoles/análisis; Fenoles/farmacología; Picratos/metabolismo; Extractos Vegetales/química; Hojas de la Planta/química; Ácidos Sulfónicos/metabolismo

Palabras clave

Smallanthus sonchifolius; antioxidant; herbal tea; superoxide anion radical; yacon

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Superóxidos / Asteraceae / Tés de Hierbas / Antioxidantes Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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