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Ultrahigh Pressure Processing Produces Alterations in the Metabolite Profiles of Panax ginseng.
Lee, Mee Youn; Singh, Digar; Kim, Sung Han; Lee, Sang Jun; Lee, Choong Hwan.
Afiliación
  • Lee MY; Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, Seoul 05029, Korea. kkamlice@hanmail.net.
  • Singh D; Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, Seoul 05029, Korea. singhdigar@gmail.com.
  • Kim SH; Nutrex Technology Co., Seongnam, Gyeonggi-do 13494, Korea. ksh@nutrex.co.kr.
  • Lee SJ; Holistic Bio Co., Seongnam, Gyeonggi-do 13494, Korea. leesjun@holistic-bio.com.
  • Lee CH; Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, Seoul 05029, Korea. chlee123@konkuk.ac.kr.
Molecules ; 21(6)2016 Jun 22.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27338333
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Ginsenósidos / Panax / Antioxidantes Idioma: En Revista: Molecules Año: 2016 Tipo del documento: Article
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