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Regional asynchronicity in dairy production and processing in early farming communities of the northern Mediterranean.
Debono Spiteri, Cynthianne; Gillis, Rosalind E; Roffet-Salque, Mélanie; Castells Navarro, Laura; Guilaine, Jean; Manen, Claire; Muntoni, Italo M; Saña Segui, Maria; Urem-Kotsou, Dushka; Whelton, Helen L; Craig, Oliver E; Vigne, Jean-Denis; Evershed, Richard P.
Afiliación
  • Debono Spiteri C; Department of Archaeology, BioArCh, University of York, York YO10 5DD, United Kingdom.
  • Gillis RE; Plant Foods in Hominin Dietary Ecology Research Group, Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology, 04103 Leipzig, Germany.
  • Roffet-Salque M; Institut für Ur- und Frühgeschichte und Archäologie des Mittelaters, Eberhard Karls Universität Tübingen, Schloss Hohentübingen, 72070 Tübingen, Germany.
  • Castells Navarro L; Unité Mixte de Recherche 7209, Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum National d'Histoire Naturelle, Sorbonne Universités, 75005 Paris, France; melanie.salque@bristol.ac.uk gillis@mnhn.fr.
  • Guilaine J; Organic Geochemistry Unit, School of Chemistry, University of Bristol, Bristol BS8 1TS, United Kingdom; melanie.salque@bristol.ac.uk gillis@mnhn.fr.
  • Manen C; Department of Archaeology, BioArCh, University of York, York YO10 5DD, United Kingdom.
  • Muntoni IM; Human and Social Sciences, Collège de France, 75005 Paris, France.
  • Saña Segui M; Unité Mixte de Recherche 5608, Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés, Centre National de la Recherche Scientifique, Université Toulouse-Jean Jaurès, Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 31059 Toulouse, France.
  • Urem-Kotsou D; Soprintendenza Archeologia della Puglia, Centro Operativo per l'Archeologia della Daunia, 71100 Foggia, Italy.
  • Whelton HL; Departament de Prehistòria Edifici B, Facultat de Filosofia i Lletres, Universitat Autonoma de Barcelona, 08193 Barcelona, Spain.
  • Craig OE; Department of History and Ethnology, Democritus University of Thrace, Komotini 694100, Greece.
  • Vigne JD; Organic Geochemistry Unit, School of Chemistry, University of Bristol, Bristol BS8 1TS, United Kingdom.
  • Evershed RP; Department of Archaeology, BioArCh, University of York, York YO10 5DD, United Kingdom.
Proc Natl Acad Sci U S A ; 113(48): 13594-13599, 2016 11 29.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27849595
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Medicinas Tradicionales: Medicina_tradicional_de_europa Asunto principal: Industria Lechera / Lípidos / Crianza de Animales Domésticos País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Proc Natl Acad Sci U S A Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Medicinas Tradicionales: Medicina_tradicional_de_europa Asunto principal: Industria Lechera / Lípidos / Crianza de Animales Domésticos País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Proc Natl Acad Sci U S A Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido