Antioxidant effcacy of unripe banana (Musa acuminata Colla) peel extracts in sunflower oil during accelerated storage.
Acta Sci Pol Technol Aliment
; 14(4): 343-356, 2015.
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en En
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| ID: mdl-28068040
Palabras clave
Texto completo:
1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Grasas Insaturadas en la Dieta
/
Aceites de Plantas
/
Extractos Vegetales
/
Musa
/
Conservantes de Alimentos
/
Residuos Industriales
/
Antioxidantes
País/Región como asunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
Acta Sci Pol Technol Aliment
Año:
2015
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Malasia