Differentiation of Brazilian Peppertree (Schinus terebinthifolius Raddi) and Peruvian Peppertree (Schinus molle L.) Fruits by UHPLC-UV-MS Analysis of Their Anthocyanin and Biflavonoid Profiles.

Feuereisen, Michelle M; Zimmermann, Benno F; Schulze-Kaysers, Nadine; Schieber, Andreas

Feuereisen, Michelle M; Zimmermann, Benno F; Schulze-Kaysers, Nadine; Schieber, Andreas.

Afiliación

Feuereisen MM; Molecular Food Technology, Department of Nutritional and Food Sciences, University of Bonn , Römerstraße 164, 53117 Bonn, Germany.
Zimmermann BF; Molecular Food Technology, Department of Nutritional and Food Sciences, University of Bonn , Römerstraße 164, 53117 Bonn, Germany.
Schulze-Kaysers N; Institut Kurz GmbH , Stöckheimer Weg 1, 50829 Köln, Germany.
Schieber A; Molecular Food Technology, Department of Nutritional and Food Sciences, University of Bonn , Römerstraße 164, 53117 Bonn, Germany.

J Agric Food Chem ; 65(26): 5330-5338, 2017 Jul 05.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28528547

Asunto(s)

Anacardiaceae/química; Antocianinas/química; Biflavonoides/química; Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Frutas/química; Espectrometría de Masas/métodos; Extractos Vegetales/química; Brasil; Perú

Palabras clave

Schinus molle L.; Schinus terebinthifolius Raddi; anthocyanins; authentication; biflavonoids

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Espectrometría de Masas / Extractos Vegetales / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Anacardiaceae / Biflavonoides / Frutas / Antocianinas Tipo de estudio: Evaluation_studies País/Región como asunto: America do sul / Brasil / Peru Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google