In-package atmospheric cold plasma treatment of bulk grape tomatoes for microbiological safety and preservation.
Food Res Int
; 108: 378-386, 2018 06.
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| MEDLINE
| ID: mdl-29735070
Texto completo:
1
Bases de datos:
MEDLINE
Métodos Terapéuticos y Terapias MTCI:
Terapias_biologicas
/
Plantas_medicinales
Asunto principal:
Salmonella
/
Intoxicación Alimentaria por Salmonella
/
Embalaje de Alimentos
/
Tereftalatos Polietilenos
/
Solanum lycopersicum
/
Gases em Plasma
/
Microbiología de Alimentos
/
Conservación de Alimentos
/
Frutas
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Año:
2018
Tipo del documento:
Article