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Combined effect of ultrasound treatment and exogenous phytohormones on the accumulation of bioactive compounds in broccoli florets.
Aguilar-Camacho, Miguel; Welti-Chanes, Jorge; Jacobo-Velázquez, Daniel A.
Afiliación
  • Aguilar-Camacho M; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, C.P. 64849 Monterrey, N.L., Mexico.
  • Welti-Chanes J; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, C.P. 64849 Monterrey, N.L., Mexico.
  • Jacobo-Velázquez DA; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, C.P. 64849 Monterrey, N.L., Mexico; Tecnologico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y Ciencias, Av. General Ramón Corona 2514, Nuevo Mexico, C.P. 45138 Zapopan, Jal., Mexico. Electronic address: djacobov@itesm.mx.
Ultrason Sonochem ; 50: 289-301, 2019 Jan.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30274889

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Reguladores del Crecimiento de las Plantas / Brassica / Flores / Ondas Ultrasónicas / Conservación de Alimentos Idioma: En Revista: Ultrason Sonochem Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: México

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Reguladores del Crecimiento de las Plantas / Brassica / Flores / Ondas Ultrasónicas / Conservación de Alimentos Idioma: En Revista: Ultrason Sonochem Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: México