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Ribes taxa: A promising source of γ-linolenic acid-rich functional oils.
Lyashenko, Svetlana; González-Fernández, María José; Gómez-Mercado, Francisco; Yunusova, Svetlana; Denisenko, Oleg; Guil-Guerrero, José Luis.
Afiliación
  • Lyashenko S; Pyatigorsk Medical Pharmaceutical Institute of Volgograd Medical State University of the Ministry of Health Care of Russia, 357532 Pyatigorsk, Russian Federation.
  • González-Fernández MJ; Food Technology, Universidad de Almería, 04120 Almería, Spain.
  • Gómez-Mercado F; Botany, Universidad de Almería, 04120 Almería, Spain.
  • Yunusova S; Ufa Institute of Chemistry - Subdivision of the Ufa Federal Research Centre of the Russian Academy of Sciences, 450054 Ufa, Russian Federation.
  • Denisenko O; Pyatigorsk Medical Pharmaceutical Institute of Volgograd Medical State University of the Ministry of Health Care of Russia, 357532 Pyatigorsk, Russian Federation.
  • Guil-Guerrero JL; Food Technology, Universidad de Almería, 04120 Almería, Spain. Electronic address: jlguil@ual.es.
Food Chem ; 301: 125309, 2019 Dec 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31398673

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Ácido gammalinolénico / Ribes Tipo de estudio: Incidence_studies País/Región como asunto: Asia / Europa Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2019 Tipo del documento: Article

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Ácido gammalinolénico / Ribes Tipo de estudio: Incidence_studies País/Región como asunto: Asia / Europa Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2019 Tipo del documento: Article