Personality traits and preferences for specialty coffee: Results from a coffee shop field experiment.

Ufer, Danielle; Lin, Wen; Ortega, David L

Ufer, Danielle; Lin, Wen; Ortega, David L.

Afiliación

Ufer D; Michigan State University, Department of Agricultural, Food, and Resource Economics, East Lansing, MI, USA.
Lin W; Michigan State University, Department of Agricultural, Food, and Resource Economics, East Lansing, MI, USA.
Ortega DL; Michigan State University, Department of Agricultural, Food, and Resource Economics, East Lansing, MI, USA. Electronic address: dlortega@msu.edu.

Food Res Int ; 125: 108504, 2019 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31554119

Asunto(s)

Café; Comportamiento del Consumidor/estadística & datos numéricos; Personalidad/fisiología; Adulto; Femenino; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad

Palabras clave

Big six; Consumer; Cooperatives; MIDI; Personality; Specialty coffee; Willingness to pay

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Personalidad / Café / Comportamiento del Consumidor Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Food Res Int Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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