Effects of ultrafine grinding on physicochemical, functional and surface properties of ginger stem powders.
J Sci Food Agric
; 100(15): 5558-5568, 2020 Dec.
Article
en En
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| ID: mdl-32596825
Palabras clave
Texto completo:
1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Zingiber officinale
/
Preparaciones de Plantas
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Año:
2020
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China