Fucoxanthin activities motivate its nano/micro-encapsulation for food or nutraceutical application: a review.

Wang, Chunyan; Chen, Xing; Nakamura, Yoshimasa; Yu, Chenxu; Qi, Hang

Wang, Chunyan; Chen, Xing; Nakamura, Yoshimasa; Yu, Chenxu; Qi, Hang.

Afiliación

Wang C; School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, National Engineering Research Center of Seafood, Dalian 116034, P. R. China. xingchen@jiangnan.edu.cn.

Food Funct ; 11(11): 9338-9358, 2020 Nov 18.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33151231

Asunto(s)

Antineoplásicos/uso terapéutico; Suplementos Dietéticos; Xantófilas/uso terapéutico; Administración Oral; Antineoplásicos/administración & dosificación; Antineoplásicos/química; Disponibilidad Biológica; Composición de Medicamentos; Humanos; Nanopartículas; Xantófilas/administración & dosificación; Xantófilas/química

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Suplementos Dietéticos / Xantófilas / Antineoplásicos Idioma: En Revista: Food Funct Año: 2020 Tipo del documento: Article

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