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Tomatoes consumed in-season prevent oxidative stress in Fischer 344 rats: impact of geographical origin.
Cruz-Carrión, Álvaro; Ruiz de Azua, Ma Josefina; Bravo, Francisca Isabel; Aragonès, Gerard; Muguerza, Begoña; Suárez, Manuel; Arola-Arnal, Anna.
Afiliación
  • Cruz-Carrión Á; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, 43007 Tarragona, Spain. manuel.suarez@urv.cat.
  • Ruiz de Azua MJ; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, 43007 Tarragona, Spain. manuel.suarez@urv.cat.
  • Bravo FI; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, 43007 Tarragona, Spain. manuel.suarez@urv.cat.
  • Aragonès G; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, 43007 Tarragona, Spain. manuel.suarez@urv.cat.
  • Muguerza B; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, 43007 Tarragona, Spain. manuel.suarez@urv.cat.
  • Suárez M; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, 43007 Tarragona, Spain. manuel.suarez@urv.cat.
  • Arola-Arnal A; Universitat Rovira i Virgili, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, 43007 Tarragona, Spain. manuel.suarez@urv.cat.
Food Funct ; 12(18): 8340-8350, 2021 Sep 20.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34328156
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Estaciones del Año / Solanum lycopersicum / Estrés Oxidativo / Frutas Idioma: En Revista: Food Funct Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: España
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