Vegetable oils: Classification, quality analysis, nutritional value and lipidomics applications.
Food Chem
; 439: 138059, 2024 May 01.
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| ID: mdl-38039608
Palabras clave
Texto completo:
1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Aceites de Plantas
/
Lipidómica
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2024
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China