Antioxidative effects of a processed grain food.

Minamiyama, Y; Yoshikawa, T; Tanigawa, T; Takahashi, S; Naito, Y; Ichikawa, H; Kondo, M

Minamiyama, Y; Yoshikawa, T; Tanigawa, T; Takahashi, S; Naito, Y; Ichikawa, H; Kondo, M.

Afiliación

Minamiyama Y; First Department of Internal Medicine, Kyoto Prefectural University of Medicine, Japan.

J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) ; 40(5): 467-77, 1994 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-7891207

Asunto(s)

Antioxidantes/farmacología; Encéfalo/metabolismo; Grano Comestible; Animales; Encéfalo/efectos de los fármacos; Espectroscopía de Resonancia por Spin del Electrón; Fermentación; Depuradores de Radicales Libres; Radical Hidroxilo/metabolismo; Hipoxantina; Hipoxantinas/metabolismo; Peroxidación de Lípido/efectos de los fármacos; Masculino; Oxidación-Reducción; Ratas; Ratas Sprague-Dawley; Glycine max; Marcadores de Spin; Superóxidos/metabolismo; Té; Sustancias Reactivas al Ácido Tiobarbitúrico/metabolismo; Xantina Oxidasa/metabolismo

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Encéfalo / Grano Comestible / Antioxidantes Idioma: En Revista: J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) Año: 1994 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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