Neutral detergent fibre and pectic substances in pineapple and its derivates: juices and nectars. | Eur J Clin Nutr;49 Suppl 3: S277-80, 1995 Oct. | MEDLINE

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Neutral detergent fibre and pectic substances in pineapple and its derivates: juices and nectars.

Cámara Hurtado, M; Diez Marqués, C; Torija Isasa, E.

Afiliación

Cámara Hurtado M; Dpto. Bromatologia y Técnicas Analíticas Farmaceúticas, Fac. Farmacia, UCM Ciudad Universitaria s/n, Madrid, Spain.

Eur J Clin Nutr ; 49 Suppl 3: S277-80, 1995 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8549548

Asunto(s)

Fibras de la Dieta/análisis; Manipulación de Alimentos/métodos; Frutas/química; Pectinas/análisis; Estudios de Evaluación como Asunto; Humanos

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Fibras de la Dieta / Pectinas / Manipulación de Alimentos / Frutas Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Evaluation_studies Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Año: 1995 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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