Absorption and excretion of conjugated flavonols, including quercetin-4'-O-beta-glucoside and isorhamnetin-4'-O-beta-glucoside by human volunteers after the consumption of onions.

Aziz, A A; Edwards, C A; Lean, M E; Crozier, A

Aziz, A A; Edwards, C A; Lean, M E; Crozier, A.

Afiliación

Aziz AA; Division of Biochemistry and Molecular Biology, Institute of Biomedical and Life Sciences, University of Glasgow, Yorkhill Hospitals, UK.

Free Radic Res ; 29(3): 257-69, 1998 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-9802557

Asunto(s)

Flavonoides/sangre; Flavonoides/orina; Cebollas; Adulto; Culinaria; Femenino; Flavonoides/farmacocinética; Flavonoles; Glucósidos/sangre; Glucósidos/metabolismo; Glucósidos/orina; Humanos; Masculino; Quercetina/análogos & derivados; Quercetina/sangre; Quercetina/metabolismo; Quercetina/orina

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Flavonoides / Cebollas Idioma: En Revista: Free Radic Res Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido

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