Isolation of immunoglobulin from egg yolk by anionic polysaccharides.

Chang, H M; Lu, T C; Chen, C C; Tu, Y Y; Hwang, J Y

Chang, H M; Lu, T C; Chen, C C; Tu, Y Y; Hwang, J Y.

Afiliação

Chang HM; Graduate Institute of Food Science and Technology, National Taiwan University, Taipei 106, Taiwan. changhm@ccms.ntu.edu.tw

J Agric Food Chem ; 48(4): 995-9, 2000 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10775340

Assuntos

Gema de Ovo/imunologia; Imunoglobulinas/isolamento & purificação; Alginatos; Animais; Carboximetilcelulose Sódica; Carragenina; Galinhas; Ácido Glucurônico; Ácidos Hexurônicos; Indicadores e Reagentes; Pectinas; Polissacarídeos; Ureia

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Imunoglobulinas / Gema de Ovo Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: Taiwan

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