Nutritional benefit of olive oil: the biological effects of hydroxytyrosol and its arylating quinone adducts.

Cornwell, David G; Ma, Jiyan

Cornwell, David G; Ma, Jiyan.

Afiliação

Cornwell DG; Department of Molecular and Cellular Biochemistry, College of Medicine, The Ohio State University, Columbus, Ohio 43210, USA. cornwell.1@osu.edu

J Agric Food Chem ; 56(19): 8774-86, 2008 Oct 08.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18783241

Assuntos

Promoção da Saúde; Álcool Feniletílico/análogos & derivados; Óleos de Plantas/química; Quinonas/administração & dosagem; Animais; Antioxidantes/administração & dosagem; Dieta Mediterrânea; Humanos; Inflamação; Neoplasias; Azeite de Oliva; Álcool Feniletílico/administração & dosagem; Álcool Feniletílico/química; Álcool Feniletílico/metabolismo; Quinonas/química

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Álcool Feniletílico / Quinonas / Óleos de Plantas / Promoção da Saúde Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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