Determination of alpha-linolenic acid and linoleic acid in edible oils using near-infrared spectroscopy improved by wavelet transform and uninformative variable elimination.

Wu, Di; Chen, Xiaojing; Shi, Pinyan; Wang, Sihan; Feng, Fengqin; He, Yong

Wu, Di; Chen, Xiaojing; Shi, Pinyan; Wang, Sihan; Feng, Fengqin; He, Yong.

Afiliação

Wu D; College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 268 Kaixuan Road, Hangzhou 310029, China. ilkb8mvp@yahoo.com.cn

Anal Chim Acta ; 634(2): 166-71, 2009 Feb 23.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19185115

Assuntos

Ácido Linoleico/análise; Óleos de Plantas/química; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos; Ácido alfa-Linolênico/análise; Interpretação Estatística de Dados; Análise dos Mínimos Quadrados; Reprodutibilidade dos Testes

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Ácido alfa-Linolênico / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Ácido Linoleico Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Anal Chim Acta Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: China

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