Equol in milk of dairy cows is derived from forage legumes such as red clover.

Mustonen, Eeva A; Tuori, Mikko; Saastamoinen, Ilkka; Taponen, Juhani; Wähälä, Kristiina; Saloniemi, Hannu; Vanhatalo, Aila

Mustonen, Eeva A; Tuori, Mikko; Saastamoinen, Ilkka; Taponen, Juhani; Wähälä, Kristiina; Saloniemi, Hannu; Vanhatalo, Aila.

Afiliação

Mustonen EA; Department of Production Animal Medicine, University of Helsinki, Helsinki, Finland. eeva.a.mustonen@helsinki.fi

Br J Nutr ; 102(11): 1552-6, 2009 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19622190

Assuntos

Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal/fisiologia; Bovinos/metabolismo; Isoflavonas/análise; Leite/metabolismo; Trifolium/química; Animais; Equol; Feminino; Análise de Alimentos/métodos; Isoflavonas/sangue; Isoflavonas/farmacocinética; Fitoestrógenos/farmacocinética; Silagem/análise

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bovinos / Trifolium / Leite / Isoflavonas / Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal Idioma: En Revista: Br J Nutr Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Finlândia

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