Search for a more adequate test to predict the long-term migration from the PVC gaskets of metal lids into oily foods in glass jars.

Graubardt, Nadine; Biedermann, Maurus; Fiselier, Katell; Bolzoni, Luciana; Pedrelli, Turno; Cavalieri, Chiara; Simoneau, Cathérine; Grob, Koni

Graubardt, Nadine; Biedermann, Maurus; Fiselier, Katell; Bolzoni, Luciana; Pedrelli, Turno; Cavalieri, Chiara; Simoneau, Cathérine; Grob, Koni.

Afiliação

Graubardt N; Official Food Control Authority of the Canton of Zurich, Switzerland.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 26(7): 1113-22, 2009 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19680987

Assuntos

Gorduras na Dieta/análise; Óleos de Plantas/análise; Plastificantes/química; Cloreto de Polivinila/química; Utensílios de Alimentação e Culinária; Contaminação de Alimentos/análise; Manipulação de Alimentos; Embalagem de Alimentos/legislação & jurisprudência; Embalagem de Alimentos/métodos; Vidro; Modelos Teóricos; Reprodutibilidade dos Testes; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Plastificantes / Cloreto de Polivinila / Óleos de Plantas / Gorduras na Dieta Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Suíça

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