Adsorption of octanoic acid at the water/oil interface. | Colloids Surf B Biointerfaces;74(2): 492-7, 2009 Dec 01. | MEDLINE

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Adsorption of octanoic acid at the water/oil interface.

Bahtz, J; Knorr, D; Tedeschi, C; Leser, M E; Valles-Pamies, B; Miller, R.

Afiliação

Bahtz J; Technische Universität Berlin, Fachgebiet für Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik, Königin-Luise-Str. 22, 14195 Berlin, Germany.

Colloids Surf B Biointerfaces ; 74(2): 492-7, 2009 Dec 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19766464

Assuntos

Caprilatos/química; Óleos de Plantas/química; Água/química; Adsorção; Óleo de Girassol

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Caprilatos / Água Idioma: En Revista: Colloids Surf B Biointerfaces Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Alemanha

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