Food selection based on high total antioxidant capacity improves endothelial function in a low cardiovascular risk population.

Franzini, L; Ardigò, D; Valtueña, S; Pellegrini, N; Del Rio, D; Bianchi, M A; Scazzina, F; Piatti, P M; Brighenti, F; Zavaroni, I

Franzini, L; Ardigò, D; Valtueña, S; Pellegrini, N; Del Rio, D; Bianchi, M A; Scazzina, F; Piatti, P M; Brighenti, F; Zavaroni, I.

Afiliação

Franzini L; Department of Internal Medicine and Biomedical Sciences, University of Parma, Parma, Italy. laura.franzini@libero.it

Nutr Metab Cardiovasc Dis ; 22(1): 50-7, 2012 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20674303

Assuntos

Antioxidantes/administração & dosagem; Comportamento de Escolha; Endotélio Vascular/fisiologia; Comportamento Alimentar; Preferências Alimentares; Glicemia; Pressão Sanguínea; Proteína C-Reativa/análise; Doenças Cardiovasculares/prevenção & controle; Estudos Cross-Over; Dieta; Fibras na Dieta/administração & dosagem; Endotélio Vascular/metabolismo; Feminino; Frutas; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Fatores de Risco; Verduras; alfa-Tocoferol/sangue; gama-Glutamiltransferase/sangue

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Endotélio Vascular / Comportamento de Escolha / Comportamento Alimentar / Preferências Alimentares / Antioxidantes Tipo de estudo: Clinical_trials / Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Nutr Metab Cardiovasc Dis Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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