Flavanols from green tea and phenolic acids from coffee: critical quantitative evaluation of the pharmacokinetic data in humans after consumption of single doses of beverages.

Williamson, Gary; Dionisi, Fabiola; Renouf, Mathieu

Williamson, Gary; Dionisi, Fabiola; Renouf, Mathieu.

Afiliação

Williamson G; School of Food Science and Nutrition, University of Leeds, Leeds, UK. g.williamson@leeds.ac.uk

Mol Nutr Food Res ; 55(6): 864-73, 2011 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21538847

Assuntos

Cinamatos/metabolismo; Café/química; Flavonoides/metabolismo; Hidroxibenzoatos/metabolismo; Chá/química; Bifidobacterium/metabolismo; Cinamatos/análise; Cinamatos/sangue; Cinamatos/urina; Flavonoides/análise; Flavonoides/sangue; Flavonoides/urina; Meia-Vida; Humanos; Hidroxibenzoatos/análise; Hidroxibenzoatos/sangue; Hidroxibenzoatos/urina; Absorção Intestinal; Cinética; Lactobacillus/metabolismo

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Chá / Flavonoides / Cinamatos / Café / Hidroxibenzoatos Idioma: En Revista: Mol Nutr Food Res Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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