Colesterol na Dieta/administração & dosagem; Comportamento Alimentar; Longevidade; Política Nutricional; Adulto; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Anticolesterolemiantes/uso terapêutico; Doenças das Artérias Carótidas/prevenção & controle; Doença das Coronárias/etiologia; Doença das Coronárias/prevenção & controle; Determinação de Ponto Final; Ácidos Graxos Ômega-3/administração & dosagem; Ácidos Graxos Ômega-6/administração & dosagem; Feminino; Guias como Assunto; Humanos; Hipercolesterolemia/complicações; Inflamação/prevenção & controle; Japão; Ácido Linoleico/administração & dosagem; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição; Óleos de Plantas/administração & dosagem; Fatores de Risco; Triglicerídeos/sangue