Evaluation of IgE reactivity of active and thermally inactivated actinidin, a biomarker of kiwifruit allergy.

Grozdanovic, Milica; Popovic, Milica; Polovic, Natalija; Burazer, Lidija; Vuckovic, Olga; Atanaskovic-Markovic, Marina; Lindner, Buko; Petersen, Arnd; Gavrovic-Jankulovic, Marija

Grozdanovic, Milica; Popovic, Milica; Polovic, Natalija; Burazer, Lidija; Vuckovic, Olga; Atanaskovic-Markovic, Marina; Lindner, Buko; Petersen, Arnd; Gavrovic-Jankulovic, Marija.

Afiliação

Grozdanovic M; Department of Biochemistry, Faculty of Chemistry, University of Belgrade, and Department of Allergology and Pulmonology, University Children's Hospital, Belgrade 11000, Serbia.

Food Chem Toxicol ; 50(3-4): 1013-8, 2012 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22227218

Assuntos

Biomarcadores/metabolismo; Cisteína Endopeptidases/metabolismo; Hipersensibilidade Alimentar/metabolismo; Frutas/imunologia; Imunoglobulina E/imunologia; Sequência de Aminoácidos; Western Blotting; Avaliação Pré-Clínica de Medicamentos; Eletroforese em Gel Bidimensional; Hipersensibilidade Alimentar/imunologia; Humanos; Dados de Sequência Molecular; Espectrometria de Massas por Ionização e Dessorção a Laser Assistida por Matriz

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Imunoglobulina E / Cisteína Endopeptidases / Biomarcadores / Hipersensibilidade Alimentar / Frutas Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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