Green tea ingestion by rats does not affect iron absorption but does alter the composition of the saliva proteome.
J Food Sci
; 77(5): H96-H104, 2012 May.
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em En
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1
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Assunto principal:
Saliva
/
Chá
/
Proteoma
/
Ferro
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Ano de publicação:
2012
Tipo de documento:
Article
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Estados Unidos