Rapid and direct low micromolar NMR method for the simultaneous detection of hydrogen peroxide and phenolics in plant extracts.

Charisiadis, Pantelis; Tsiafoulis, Constantinos G; Exarchou, Vassiliki; Tzakos, Andreas G; Gerothanassis, Ioannis P

Charisiadis, Pantelis; Tsiafoulis, Constantinos G; Exarchou, Vassiliki; Tzakos, Andreas G; Gerothanassis, Ioannis P.

Afiliação

Charisiadis P; Section of Organic Chemistry and Biochemistry, Department of Chemistry, University of Ioannina, Ioannina GR-45110, Greece.

J Agric Food Chem ; 60(18): 4508-13, 2012 May 09.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22524670

Assuntos

Peróxido de Hidrogênio/análise; Microquímica/métodos; Fenóis/análise; Extratos Vegetais/química; Cinamatos/análise; Flavonoides/análise; Espectroscopia de Ressonância Magnética/métodos; Monoterpenos/análise; Origanum/química; Componentes Aéreos da Planta/química; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Extratos Vegetais / Peróxido de Hidrogênio / Microquímica Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Grécia

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