Gorduras na Dieta/administração & dosagem; Macrófagos/metabolismo; Monócitos/metabolismo; Período Pós-Prandial; Receptores de Lipoproteínas/sangue; Adulto; Manteiga; Linhagem Celular; Estudos Cross-Over; Regulação para Baixo; Ácidos Graxos Monoinsaturados/administração & dosagem; Óleos de Peixe/administração & dosagem; Voluntários Saudáveis; Humanos; Lipoproteínas/sangue; Masculino; Ácido Oleico/administração & dosagem; Azeite de Oliva; Ácido Palmítico/administração & dosagem; Receptores Ativados por Proliferador de Peroxissomo/genética; Receptores Ativados por Proliferador de Peroxissomo/metabolismo; Óleos de Plantas/administração & dosagem; RNA Mensageiro/genética; RNA Mensageiro/metabolismo; Distribuição Aleatória; Receptores de Lipoproteínas/genética; Óleo de Girassol; Triglicerídeos/sangue; Regulação para Cima; Adulto Jovem

9-cis-retinoic acid; 9cRA; ABCA1; ACAT; ATP-binding cassette transporter A1; ApoB48R; Apolipoprotein-B48 receptor; C-terminal helix; H; HPRT; HPSO; LBD; LBP; MUFA; MUFA oleic acid; Macrophages; Monocytes; PMA; PPAR; PPRE; Postprandial triglyceride-rich lipoproteins; ROO; RPLP0; RXR; SFA; SFA palmitic acid; TRL; VEFO; acyl-CoA:cholesterol acyltransferase; apolipoprotein-B48 receptor; high-palmitic sunflower oil; hypoxanthine phosphoribosyltransferase; ligand binding domain; ligand binding pocket; mixture of vegetable and fish oils; monounsaturated fatty acids; olive oil; peroxisome proliferated activated receptor; peroxisome proliferator responsive elements; phorbol 12-myristate-13-acetate; qRT-PCR; quantitative reverse transcription polymerase chain reaction; retinoid X receptor; ribosomal protein large P0; saturated fatty acids; siRNA; small interfering RNA; triglyceride-rich lipoproteins