Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in yerba mate (Ilex paraguariensis) from the Argentinean market.

Garcia Londoño, Victor Alonso; Reynoso, Marcela; Resnik, Silvia

Garcia Londoño, Victor Alonso; Reynoso, Marcela; Resnik, Silvia.

Afiliação

Garcia Londoño VA; a Departamentos de Industrias y Química Orgánica, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FCEN) , Universidad de Buenos Aires (UBA) , Buenos Aires , Argentina.

Food Addit Contam Part B Surveill ; 7(4): 247-53, 2014.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24867160

Assuntos

Contaminação de Alimentos/análise; Ilex paraguariensis/química; Extratos Vegetais/química; Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos/análise; Argentina; Benzo(a)Antracenos/análise; Benzo(a)pireno/análise; Bebidas/análise; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Crisenos/análise; Comércio; Fluorenos/análise; Fluorescência; Humanos; Folhas de Planta/química

Palavras-chave

Ilex paraguariensis; PAH; benzopyrene; organic contaminants; polycyclic aromatic hydrocarbons; "yerba mate"

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos / Extratos Vegetais / Contaminação de Alimentos / Ilex paraguariensis País/Região como assunto: America do sul / Argentina Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina

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