Your browser doesn't support javascript.
loading
Brewing effect on levels of biogenic amines in different coffee samples as determined by LC-UV.
Restuccia, Donatella; Spizzirri, U Gianfranco; Parisi, Ortensia I; Cirillo, Giuseppe; Picci, Nevio.
Afiliação
  • Restuccia D; Department of Pharmacy, Health and Nutritional Sciences, University of Calabria, Edificio Polifunzionale, Arcavacata di Rende (CS) 87036, Italy. Electronic address: donatella.restuccia@unical.it.
  • Spizzirri UG; Department of Pharmacy, Health and Nutritional Sciences, University of Calabria, Edificio Polifunzionale, Arcavacata di Rende (CS) 87036, Italy.
  • Parisi OI; Department of Pharmacy, Health and Nutritional Sciences, University of Calabria, Edificio Polifunzionale, Arcavacata di Rende (CS) 87036, Italy.
  • Cirillo G; Department of Pharmacy, Health and Nutritional Sciences, University of Calabria, Edificio Polifunzionale, Arcavacata di Rende (CS) 87036, Italy.
  • Picci N; Department of Pharmacy, Health and Nutritional Sciences, University of Calabria, Edificio Polifunzionale, Arcavacata di Rende (CS) 87036, Italy.
Food Chem ; 175: 143-50, 2015 May 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25577063
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Aminas Biogênicas / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Café / Coffea / Manipulação de Alimentos Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Aminas Biogênicas / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Café / Coffea / Manipulação de Alimentos Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article