Effects of latitude and weather conditions on proanthocyanidins in berries of Finnish wild and cultivated sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L. ssp. rhamnoides).

Yang, Wei; Laaksonen, Oskar; Kallio, Heikki; Yang, Baoru

Yang, Wei; Laaksonen, Oskar; Kallio, Heikki; Yang, Baoru.

Afiliação

Yang W; Food Chemistry and Food Development, Department of Biochemistry, University of Turku, Finland.
Laaksonen O; Food Chemistry and Food Development, Department of Biochemistry, University of Turku, Finland.
Kallio H; Food Chemistry and Food Development, Department of Biochemistry, University of Turku, Finland; The Kevo Subarctic Research Institute, University of Turku, FI-20014 Turku, Finland.
Yang B; Food Chemistry and Food Development, Department of Biochemistry, University of Turku, Finland; Department of Food Science and Engineering, Jinan University, 510632 Guangzhou, China. Electronic address: baoru.yang@utu.fi.

Food Chem ; 216: 87-96, 2017 Feb 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27596396

Assuntos

Altitude; Frutas/metabolismo; Hippophae/metabolismo; Extratos Vegetais/metabolismo; Proantocianidinas/análise; Tempo (Meteorologia); Finlândia; Frutas/química; Hippophae/crescimento & desenvolvimento; Extratos Vegetais/análise; Estações do Ano

Palavras-chave

HILIC; Hippophaë rhamnoides; Latitude; Overripe; Proanthocyanidins; Sea buckthorn; Varieties; Weather conditions; ssp. rhamnoides

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tempo (Meteorologia) / Extratos Vegetais / Hippophae / Proantocianidinas / Altitude / Frutas Tipo de estudo: Prognostic_studies País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Finlândia

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