Selective treatment to reduce contamination of propolis by polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) still preserving its active polyphenol component and antioxidant activity.

Galeotti, Fabio; Crimaldi, Laura; Maccari, Francesca; Zaccaria, Vincenzo; Fachini, Alfredo; Volpi, Nicola

Galeotti, Fabio; Crimaldi, Laura; Maccari, Francesca; Zaccaria, Vincenzo; Fachini, Alfredo; Volpi, Nicola.

Afiliação

Galeotti F; a Department of Life Sciences , University of Modena and Reggio Emilia , Modena , Italy.
Crimaldi L; b B Natural R&D Unit , Milano , Italy.
Maccari F; a Department of Life Sciences , University of Modena and Reggio Emilia , Modena , Italy.
Zaccaria V; b B Natural R&D Unit , Milano , Italy.
Fachini A; b B Natural R&D Unit , Milano , Italy.
Volpi N; a Department of Life Sciences , University of Modena and Reggio Emilia , Modena , Italy.

Nat Prod Res ; 31(17): 1971-1980, 2017 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28008772

Assuntos

Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos/química; Própole/química; Própole/isolamento & purificação; Benzo(a)pireno/análise; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Suplementos Nutricionais/análise; Poluentes Ambientais/química; Contaminação de Alimentos; Polifenóis/análise; Solventes/química; Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray

Palavras-chave

HPLC; Propolis; flavonoids; mass spectrometry; polycyclic aromatic hydrocarbons; polyphenols

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Métodos Terapêuticos e Terapias MTCI: Terapias_biologicas / Apiterapia Assunto principal: Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos / Própole Idioma: En Revista: Nat Prod Res Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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