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An ethnographic study of salt use and humoral concepts in a Latino farm worker community in California's Central Valley.
Barker, Judith C; Guerra, Claudia; Gonzalez-Vargas, M Judy; Hoeft, Kristin S.
Afiliação
  • Barker JC; Department of Anthropology, History & Social Medicine and Center to Address Children's Oral Health Disparities, University of California San Francisco, 3333 California Street, suite 485, San Francisco, CA, 94143-0850, USA. Judith.Barker@ucsf.edu.
  • Guerra C; Helen Diller Family Comprehensive Cancer Center, Community Education & Outreach/Pasick Research Group, University of California San Francisco, San Francisco, CA, USA.
  • Gonzalez-Vargas MJ; Institute for Health Policy Studies, University of California San Francisco, San Francisco, CA, USA.
  • Hoeft KS; Department of Pediatrics, Department of Preventive & Restorative Dental Sciences, and Center to Address Children's Oral Health Disparities, University of California San Francisco, San Francisco, CA, USA.
J Ethnobiol Ethnomed ; 13(1): 11, 2017 Feb 08.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28178991
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hispânico ou Latino / Cloreto de Sódio na Dieta / Fazendeiros / Antropologia Cultural Tipo de estudo: Prognostic_studies / Qualitative_research País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: J Ethnobiol Ethnomed Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hispânico ou Latino / Cloreto de Sódio na Dieta / Fazendeiros / Antropologia Cultural Tipo de estudo: Prognostic_studies / Qualitative_research País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: J Ethnobiol Ethnomed Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos