Ascomicetos/efeitos dos fármacos; Quitina/análogos & derivados; Conservantes de Alimentos/farmacologia; Frutas/efeitos dos fármacos; Fungicidas Industriais/farmacologia; Penicillium/efeitos dos fármacos; Prunus persica/efeitos dos fármacos; Ascomicetos/crescimento & desenvolvimento; Ascomicetos/isolamento & purificação; Ascomicetos/metabolismo; China; Quitina/efeitos adversos; Quitina/farmacologia; Quitosana; Produtos Agrícolas/química; Produtos Agrícolas/efeitos dos fármacos; Produtos Agrícolas/crescimento & desenvolvimento; Produtos Agrícolas/microbiologia; Flavonoides/metabolismo; Conservantes de Alimentos/efeitos adversos; Qualidade dos Alimentos; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Frutas/metabolismo; Frutas/microbiologia; Fungicidas Industriais/efeitos adversos; Lignina/metabolismo; Viabilidade Microbiana/efeitos dos fármacos; Micélio/efeitos dos fármacos; Micélio/crescimento & desenvolvimento; Micélio/isolamento & purificação; Micélio/metabolismo; Oligossacarídeos; Estresse Oxidativo/efeitos dos fármacos; Oxirredutases/metabolismo; Penicillium/crescimento & desenvolvimento; Penicillium/isolamento & purificação; Penicillium/metabolismo; Fenóis/metabolismo; Proteínas de Plantas/metabolismo; Prunus persica/crescimento & desenvolvimento; Prunus persica/metabolismo; Prunus persica/microbiologia; Transdução de Sinais; Esporos/efeitos dos fármacos; Esporos/crescimento & desenvolvimento; Esporos/isolamento & purificação; Esporos/metabolismo

Oligochitosan; induced resistance; peach fruit; salicylic acid-dependent signalling pathway