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Differential partitioning of rumen-protected n-3 and n-6 fatty acids into muscles with different metabolism.
Wolf, C; Ulbrich, S E; Kreuzer, M; Berard, J; Giller, K.
Afiliação
  • Wolf C; Animal Nutrition, Institute of Agricultural Sciences, ETH Zurich, Universitaetstrasse 2, 8092 Zurich, Switzerland.
  • Ulbrich SE; Animal Physiology, Institute of Agricultural Sciences, ETH Zurich, Universitaetstrasse 2, 8092 Zurich, Switzerland.
  • Kreuzer M; Animal Nutrition, Institute of Agricultural Sciences, ETH Zurich, Universitaetstrasse 2, 8092 Zurich, Switzerland.
  • Berard J; Animal Nutrition, Institute of Agricultural Sciences, ETH Zurich, Universitaetstrasse 2, 8092 Zurich, Switzerland. Electronic address: joel.berard@usys.ethz.ch.
  • Giller K; Animal Physiology, Institute of Agricultural Sciences, ETH Zurich, Universitaetstrasse 2, 8092 Zurich, Switzerland.
Meat Sci ; 137: 106-113, 2018 Mar.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29156325
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bovinos / Óleos de Peixe / Ácidos Graxos Ômega-3 / Músculo Esquelético / Ácidos Graxos Ômega-6 / Óleo de Girassol Idioma: En Revista: Meat Sci Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Suíça
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