<i>Hibiscus sabdariffa</i> Meal Improves Iron Status of Childbearing Age Women and Prevents Stunting in Their Toddlers in Northern Ghana.

Kubuga, Clement Kubreziga; Hong, Hyokyoung Grace; Song, Won O

Hibiscus sabdariffa Meal Improves Iron Status of Childbearing Age Women and Prevents Stunting in Their Toddlers in Northern Ghana.

Kubuga, Clement Kubreziga; Hong, Hyokyoung Grace; Song, Won O.

Afiliação

Kubuga CK; Nutritional Sciences Department, University for Development Studies, Tamale, Ghana. kubuga@yahoo.com.
Hong HG; Department of Statistics and Probability, Michigan State University, EL, MI 48824, USA. hhong@stt.msu.edu.
Song WO; Food Science and Human Nutrition Department, Michigan State University, EL, MI 48824, USA. song@msu.edu.

Nutrients ; 11(1)2019 Jan 19.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30669431

Assuntos

Anemia Ferropriva/prevenção & controle; Dieta; Transtornos do Crescimento/prevenção & controle; Hibiscus; Deficiências de Ferro; Refeições; Estado Nutricional; Adolescente; Adulto; Anemia Ferropriva/sangue; Anemia Ferropriva/complicações; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil; Pré-Escolar; Feminino; Alimentos Fortificados; Gana; Transtornos do Crescimento/sangue; Transtornos do Crescimento/etiologia; Humanos; Lactente; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente; Ferro/sangue; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Folhas de Planta; Adulto Jovem

Palavras-chave

Ghana; Hibiscus sabdariffa; anemia; iron deficiency; iron status; reproductive age women; toddlers

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Estado Nutricional / Anemia Ferropriva / Hibiscus / Dieta / Refeições / Deficiências de Ferro / Transtornos do Crescimento Tipo de estudo: Etiology_studies País/Região como assunto: Africa Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Gana

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