Chemometric classification of Garcinia madruno raw material: Impact of the regional origin and ripeness stage of a neotropical exotic species.

Carrillo-Hormaza, Luis; Ramírez, Ana M; Osorio, Edison

Carrillo-Hormaza, Luis; Ramírez, Ana M; Osorio, Edison.

Afiliação

Carrillo-Hormaza L; Grupo de Investigación en Sustancias Bioactivas, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia UdeA, Calle 70 No. 52-21, 050010 Medellín, Colombia. Electronic address: luis.carrillo@udea.edu.co.
Ramírez AM; Grupo de Investigación en Sustancias Bioactivas, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia UdeA, Calle 70 No. 52-21, 050010 Medellín, Colombia.
Osorio E; Grupo de Investigación en Sustancias Bioactivas, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia UdeA, Calle 70 No. 52-21, 050010 Medellín, Colombia. Electronic address: edison.osorio@udea.edu.co.

Food Chem ; 293: 291-298, 2019 Sep 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31151614

Assuntos

Garcinia/classificação; Benzofenonas/análise; Biflavonoides/análise; Frutas/química; Garcinia/química; Humanos; Extratos Vegetais/química; Clima Tropical

Palavras-chave

Biflavonoids; Chemometrics; Garcinia madruno; Metabolic profile; Origin; Raw material

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Garcinia Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article