Ethanol treatment improves the sensory quality of cherry tomatoes stored at room temperature.
Food Chem
; 298: 125069, 2019 Nov 15.
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em En
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| ID: mdl-31260991
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Métodos Terapêuticos e Terapias MTCI:
Terapias_biologicas
/
Aromoterapia
/
Plantas_medicinales
Assunto principal:
Solanum lycopersicum
/
Etanol
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China