Influence of drying techniques and growing location on the chemical composition of sweet pepper (Capsicum annuum L., var. Senise).
J Food Biochem
; 43(11): e13031, 2019 11.
Article
em En
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| ID: mdl-31475376
Palavras-chave
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1
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MEDLINE
Assunto principal:
Capsicum
/
Extratos Vegetais
/
Conservação de Alimentos
/
Frutas
Tipo de estudo:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Revista:
J Food Biochem
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Itália