[Experimental evaluation of the effectiveness of vitamin-enriched chopped meat products].

Alekseeva, I A; Katserikova, N V; Grishchenko, N L; Isaeva, V A; Klimova, O A

[Experimental evaluation of the effectiveness of vitamin-enriched chopped meat products]. / Eksperimental'naia otsenka éffektivnosti vitaminizirovannykh miasnykh rublenykh izdelii.

Alekseeva, I A; Katserikova, N V; Grishchenko, N L; Isaeva, V A; Klimova, O A.

Vopr Pitan ; (4): 55-9, 1988.

Article em Ru | MEDLINE | ID: mdl-3232340

Assuntos

Alimentos Fortificados; Produtos da Carne; Carne; Niacina/administração & dosagem; Riboflavina/administração & dosagem; Tiamina/administração & dosagem; Deficiência de Vitaminas do Complexo B/tratamento farmacológico; Ração Animal; Animais; Masculino; Ratos; Ratos Endogâmicos

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Riboflavina / Tiamina / Deficiência de Vitaminas do Complexo B / Alimentos Fortificados / Carne / Produtos da Carne / Niacina Idioma: Ru Revista: Vopr Pitan Ano de publicação: 1988 Tipo de documento: Article

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